北京团购直播|宜家直播卖食物，图片是什么？

一个不会做饭的美食家，不是一个好的家居巨头。宜家直播卖美食，图片是什么？家具巨头宜家以线下餐厅+线上电商的颠覆性新模式，开启品牌运营新时代。本文将带您近距离了解宜家的美食营销理论，并推荐一些关于品牌运营与营销、品牌创新的见解。适合对经济学感兴趣的孩子阅读。

一个不会做饭的美食家，不是一个好的家居巨头。

众所周知，在宜家，除了可以买到各种家居摆设外，还可以吃到物美价廉的食品。 1元的冰淇淋、6元的热狗、19.9元的瑞典肉丸，随处可见。

宜家的餐厅甚至跻身北京大众点评前五名餐厅之列。就连宜家美国食品部负责人也开玩笑说：“宜家是一家不错的餐厅，顺便还可以买点家具。”

这不，为了推销自己的美食，不务正业的宜家竟然开启了线上直播，瞬间就引起了很多人的关注。

▲图片来源：宜家风味屋抖音账号

对此，有业内人士认为，或许是受疫情影响以及近两年家居行业线上发展的影响，宜家的线下门店受到了较大冲击。

通过直播卖菜的一般目的更像是吸引流量。

1、直播卖菜挺好的

“所有美食套餐都可以在全国门店直接使用，如果没时间去，可以随时退货。”主播在宜家抖音直播间说道。

就在今年7月，宜家在抖音上开设了新的公众号“IKEA宜家风味屋”，定位于销售宜家美食。

当时，因为《冰淇淋刺客》的话题，各大媒体舆论风波不断。宜家风味屋发布的第一个视频是线下门店的1元冰淇淋，并以“冰淇淋英雄”来营销自己，极大地吸引了一波人气。

▲图片来源：宜家风味屋抖音账号

后来，宜家风味屋用短视频引导其团购套餐。直到9月24日，这个公众号开始正式开展直播。截至目前，已有5个销售销售额突破10万元。

此外，有细心的网友发现，宜家风味屋直播团购套餐中的不少产品价格实际上比线下门店还要低。比如，线下店每份23.5元的意大利肉酱面，在直播间可以26.99元买一送一，还有价值58元的百元代金券等，吸引了不少粉丝。

当然，社交媒体上关于宜家食品店的内容层出不穷。例如，小红书上有超过 4 万条关于宜家食品的评论，抖音和快手上的视频往往有数百万的观看次数。可见宜家食品带来的流量不容小觑。

▲图片来源：小红书

事实上，这并不是宜家第一次进行线上直播。

早在2020年3月，宜家就开设了天猫旗舰店，并同时首次直播。一年后，宜家微信小程序成功上线，还开展了商品直播。

只不过当时宜家的直播销售的更多的是与家居相关的产品和服务。

2、卖家具，成为餐饮巨头

宜家创始人英格瓦曾说过：“你永远无法与饥饿的人做生意。”

简单一句话，宜家所有线下门店都标配了餐厅。

1958年，宜家开设了第一家咖啡馆，随后，宜家商场内的食品品种逐渐丰富。

自1985年起，最知名的“宜家瑞典肉丸”就出现在菜单上。据了解，宜家的瑞典肉丸每年可销售10亿个，影响力之大甚至超过了宜家的主营家具业务。

▲图片来源：宜家官方微博

不仅如此，为了更好地适合各个城市当地消费者的口味，宜家还对食品进行了本地化。比如在成都宜家可以吃冷锅串串，在深圳宜家可以吃广式早茶。

正是因为冰淇淋1元，热狗6元，很容易让消费者产生锚定效应。很多人都会心想，既然食物这么便宜，也许里面的家具也是物美价廉，所以就进去看看。

也许很多人都会有这样的经历。他们本来只是想进去看看，没想到却买了很多东西带回家。这或许就是宜家将商场与餐厅结合起来的巧妙之处。

当然，宜家优质低价的食品也出现在很多排行榜上，甚至被很多人称为“被家具耽误的餐饮巨头”。

▲图片来源：宜家官方微博

与美食相关的话题会带来大量流量，更容易在社交媒体平台上流行，从而吸引消费者到线下门店。然而，对于宜家线下门店的设计，却存在着不同的声音。

“为了买个杯子，我居然在宜家逛了两个小时才出来。一开始不饿，后来累得饿晕了。也许这就是宜家的套路吧。”网友肖说。李表达。

就在此前，宜家因路线设计曲折、快速通道不显眼而陷入舆论漩涡。

但无论怎样，我们都不得不承认，宜家商场与餐厅的结合确实带来了可观的利润。仅餐厅的年收入就已经超过100亿元。

3、大力发展网络电子商务

此前，宜家曾坚定表示，永远不会从事电子商务，只会开设实体店。但由于疫情影响以及近两年线上家居的发展，宜家面临着巨大的挑战。

事实上，自1998年宜家进入中国市场以来，直到今年才首次遭遇关店危机。它已关闭了贵阳和上海的两家购物中心。目前，全国尚有34家门店。

▲图片来源：宜家官方微博

根据宜家此前披露的财报，2021年宜家的客流量从去年的8.25亿人次下降至7.7亿人次，净利润也下降了17%。

意识到外部形势的变化，尽管业绩不佳，宜家仍在积极探索新渠道，并计划投资53亿元人民币用于国内市场的开发。

改变运营模式，大力发展线上，是宜家做出的选择。

2020年3月，宜家推出天猫旗舰店，一年后推出官方微信小程序。去年年初，宜家首次在国内推出电竞主题产品，包括电竞桌椅、海报、储物柜等产品。很多产品上线后就被抢购一空。

此外，近期推出的美食直播也被外界视为宜家吸引流量的计划之一。通过优质低价的食品吸引线上流量，从而反哺线下门店。

▲图片来源：宜家风味屋抖音账号

不过，虽然宜家是零售业的“老大”，但推出线上电商还是有点晚。

顾家家居、红星美凯龙等国内品牌早早就开始上线，而且还提供免费上门安装。相比之下，宜家不仅需要运费，很多产品还需要消费者自己组装，这有些不友好。

虽然动作有些缓慢，但这家80岁的老牌家居巨头仍然保持着积极的探索心态，主动转型。不过，消费者是否愿意买单可能要等到晚些时候才能知道。