抖音本地生活运营公司|抖音为何收缩外卖业务？

抖音收缩外卖业务，美团即时配送日订单量突破9000万单，创历史新高，成为近期行业热议话题。

近日，据媒体报道，抖音本地生活到家业务“团购送”（即抖音外卖）已正式入驻抖音电商即时零售业务“小时送”。

此外，今年6月，抖音生活服务“团购外送”业务进行调整，该业务将不再新增商家，原有团购外送产品预计7月15日下架，不再接单，该业务已整合至抖音电商豆店到家配送平台，抖音外卖无论从体量还是流量曝光度来看均有所缩水。

对于抖音外卖重组、业务收缩一事，证券时报e公司记者联系抖音集团相关负责人，对方表示，目前暂不予回应。

事实上，去年抖音曾通过招募区域代理商的方式大力拓展外卖业务，但当年年末，市场上却传出抖音外卖不会与部分区域续约的消息，这也意味着抖音外卖当时已经大规模缩减了业务。

“抖音的外卖业务尚不成熟，尚不具备独立运营的能力，因此现阶段做外卖业务并不可行。虽然美团最初是通过团购起家的，但这其实是一种营销服务，与外卖业务性质不同。外卖业务对本地物流配送能力依赖性强，第三方配送能力非常有限，加之用户和商家已经形成了使用习惯。可以说，美团等成熟平台在配送方面的优势，让抖音等新进入者很难进入外卖市场。”知名电商投资人李成东对证券时报e公司记者表示。

配送和履行能力不足

证券时报e公司记者注意到，抖音App的“小时送达”频道已上线“美食外卖”入口。

以北京金泰夕照为定位点，记者发现，目前抖音App上提供外卖配送服务的商家以蛋糕店、甜品店为主，提供全餐服务的商家相对较少。

一家日本餐厅推出多款外卖套餐，最快送达时间为95分钟，价格从159元到520元不等。

“目前抖音外卖主要提供套餐，导致价格相对较高，另外配送范围限制在2公里，超出这个范围的订单，就需要我们自己安排配送。在美团平台，可以选择分餐购买，配送时效更快。”该商家告诉记者。

某港股上市餐饮集团负责人向证券时报e公司记者透露，近两年，随着外卖配送需求大幅增长，抖音平台尝试拓展市场，大力推广外卖业务。“当时，在对方的邀请下，集团旗下几家连锁餐饮品牌也尝试了抖音外卖服务，但由于平台配送及履约能力较低，消费者投诉明显增多，集团很快下架了抖音外卖。抖音平台的流量优势更明显，团购门店套餐目前整体表现相对较好。”

记者登录抖音生活服务学习中心，找到今年6月份发布的《关于抖音生活服务调整外卖经营方式的公告》。

公告显示，平台将对团购配送业务进行精细化运营，团购配送业务将迁移至豆店，为餐饮商家提供更好的配送解决方案和配送体验；商家自营配送小程序配送业务不受影响，抖音生活服务业务将支持拥有优质物流和履约能力的连锁商家通过小程序以定向邀请的方式服务消费者。

公告还指出，2024年6月15日起，原抖音生活服务【团购配送】业务将不再接受新商家。2024年7月15日后，抖音生活服务的POI上架、搜索等流量入口将仅保留【外卖小程序】内的商品，原【团购配送】业务的商品将不再展示，您也将不再有该业务下的新用户订单。

盘古智库研究员姜涵表示，抖音外卖收缩的原因或与其战略调整有关。“外卖市场竞争激烈，美团、饿了么等传统外卖平台已经占据了很大市场份额。抖音外卖作为后来者，需要投入大量资金和资源来拓展市场。此外，用户习惯、合同履行等方面的挑战也可能是抖音外卖收缩的因素。外卖业务需要完整的供应链体系、高效的配送服务和良好的用户体验，这些都需要长期的积累和投入。”

外卖业务频繁调整

回溯2022年12月，抖音正式上线外卖业务，引发关注。

当时，抖音官方账号发文称，抖音生活服务已携手优质生态合作伙伴，为商家推出“团购送达”等方式，帮助商家为用户提供餐饮、外卖配送服务。目前“团购送达”处于探索阶段，暂时仅对试点城市商家开放。

此后，抖音拓展外卖业务的消息频频传出，抖音生活服务已正式宣布将首先在北京、上海、成都三地试点团购外送服务。

2023年6月，抖音外卖调整经营策略，将外卖业务重点放在60元以上的套餐上，此举或是为了避免与美团、饿了么外卖平台直接竞争。

这也意味着，抖音外卖目前正着力差异化竞争策略。7月，抖音生活服务宣布在北京、上海、成都、广州、长沙、临沂等6个城市引入区域代理模式，加速外卖业务发展。

数月之后，市场传出抖音放弃外卖的消息。据当时报道，抖音服务商苍腾传媒CEO詹一夫透露，抖音已经放弃自己做外卖的计划，相关业务团队已经并入门店业务。据他介绍，抖音曾尝试通过三种方式发展外卖业务，分别是自建团队、与饿了么等第三方合作、寻找服务商代理。

对此，抖音生活服务相关负责人否认“放弃”外卖业务。该负责人还表示，在此前三城试点的基础上，7月份抖音团购配送业务在北京、上海、成都、广州、长沙、临沂等地全面上线，并引入区域代理模式，第二批城市也将在9月份展开，区域代理将配合抖音生活服务直营BD（商务拓展），帮助更多商家入驻，做好团购配送业务。

当年9月，抖音生活服务宣布，将在北京、上海、成都等6个城市基础上，进一步拓展团购配送业务至深圳、福州、武汉等24个城市，并在当地引入团购配送区域代理商。

但此后，关于抖音外卖业务进展的官方消息却少之又少。当年年底，市场曾传出抖音外卖业务被大规模缩减的消息。当时有区域代理商反映，抖音外卖业务在部分地区将不再续约：2023年12月31日合同到期后，多家代理商将失去续约资格。停止续约的城市范围很广，可能仅保留成都、上海、长沙、深圳、福州五个城市，其他地区将停止招商。

事实上，中国网络外卖市场规模巨大，服务范围已从传统餐饮外卖拓展至零售业的多个商品品类，并形成了新兴的即时零售模式。从市场格局来看，美团目前在外卖领域占据领先地位已是共识。

值得一提的是，在抖音收缩外卖业务的同时，美团即时配送日订单量创历史新高，成为近期行业热点。据招商证券最新发布研报显示，美团即时配送日订单量已突破9000万单。截至8月7日21时29分，美团即时零售日订单量突破9000万单，创下2023年七夕节创下的8100万单的历史新高。